Glutenfri Pizzadej Mix

,

Vi har udviklet en pizzadej mix, der er perfekt til dig, som ønsker en glutenfri pizzabund med et højere indhold af protein end de konventionelle blandinger.

Blandingen har en holdbarhed på 9 måneder. 

Pizzabunden er meget mættende, og derfor anbefaler vi, at du laver en mindre bund en sædvanligt. Der er nok til 2 bunde alt efter størrelse i en blanding.

Blandingen vejer 210 gram

kr.59,00

Ikke på lager

Sådan gør du:

1) Opløs 10 gram tørgær i 120 ml lunken vand og tilsæt derefter 50 ml. olie.

2) Tilsæt melblandining lidt ad gangen og rør derefter dejen grundigt, gerne på maskine, til den samler sig og slipper kanterne, ca. 5-8 min.

3) Dæk skålen med film og et klæde og lad dejen hæve et lunt sted i 10 min.

4) Kom bunden på bagepapir. Tryk og form dejen til en pizzabund (ca. 35 cm i diameter). Lad dejen hæve et lunt sted i 10 min.

5) Kom pizzabunden i en forvarmet ovn ved 200 °C. Bag pizzabunden i ca. 10 minutter.

6) Tag pizzabunden ud og top pizzaerne som ønsket og bag dem igen i ca. 15 – 20 min. ved 200 grader.

  • Pr. 100 gram
  • Energi (kJ/kcal) 1151/655
  • Fedt 3.9g
  • -heraf mættede fedtsyrer 0.6g
  • Kulhydrat 66.8g
  • -heraf sukkerarter 2.7g
  • Fibre 8.6g
  • Protein 12.8g
  • Salt 2.2g

Ingredienser: Rismel (47%); Glutenfri Havremel; Kikærtemel; Salt; Psyllium Husk (4%).

Relaterede varer

Indkøbskurv